Acidophilus Yogurt Starter - Pack of 12 Freeze-Dried Sachets for Authentic Plain Acidophilus Yogurt(12 sachets)

I have a local source of very creamy probiotic yoghurt which I use when I can as the starter for my own yoghurt. However it is a drive away and when I am away from home for any time need a product that I can use to make my own probiotic yoghurts. These starter sachets are effective and convenient to use and make a very nice yoghurt

I wanted to make my own yoghurts and bought these sachets. Delivery was rapid. The sachets are well sealed and can be frozen. They come with clear simple instructions of how to use them. I started with one sachet (a tiny amount of powder) and my first batch of yoghurts were excellent (I had no previous experience). Since then I've re-used one yoghurt pot to make further yoghurts. All delicious. I'm delighted with my purchase.

I've used long life semi-skimmed and full fat fresh boiled milk. Both produced a very large amount of pale cloudy water that needs to be syphoned off before use. It's a bit of a fiddle to do so will try other products after this one since i've made tonnes of yoghurts and this is the first time ive had this issue, assume its's related to the bacteria strain. Too much bother to be honest. Tastes like yoghurt though, can't fault it for that

Excellent product and prompt delivery

I tried a different flavour this time. Not sure if I did anything wrong but the yogurt made from this yogurt starter was more creamy and not as firm as the Bifido Yogurt starter and tasted more sour as well. The instruction from the seller is very clear and easy to follow.

I have been making my own yoghurt for a few years and decided to try this. The first batch didn't set at all and the pots still just contained warm milk. I tried again with two sachets to a litre and some setting occurred but not enough as the yoghurt was pretty runny and watery.Won't buy again and can't recommend. Don't waste your money.

I'm on my second batch using a spoonful of an earlier batch. It's hard to go wrong with this. I use a Lakeland yogurt maker, which is perfect, set the timer and let the yogurt culture work for a few hours. I use UHT whole milk, which is also perfect, and stick the milk in the microwave for two minutes, forty seconds, add the sachet, stir for a few minutes, stick the lid on and be patient while the magic works. What you get is a thick, tasty, healthy yogurt.

Used the culture last week for the first time with a Lakeland Electric Yogurt maker and it turned out perfectly. It was thick and creamy, slightly sharp in taste. I am now on the second batch having saved a small amount from the first batch. Assuming this turns out OK I will then try making some soft cheese with it.

El yogur se puede reutilizar una y otra vez sin perder la calidad. Después de más de 10 reutilizaciones el yogur sale como el primer día

Mi è sembrato di tornare bambina a mangiare gli yogurt dal vasetto di vetro, acidi e compatti, buonissimi, che non trovo da una vita perché probabilmente il pubblico cerca gusti un po' più tranquilli.Lasciato in yogurtiera circa 16 ore, latte bollito poco prima e lasciato raffreddare a 40º circa, yogurt spettacolare.

Fabrication de yaourt dans yaourtière. Goût bulgare confirmé

Lo mejor el equilibrio en la acidez y la textura.Siempre que se use como base una buena leche. Si es natural mucho mejor y si es de cabra la perfección.

La recensione è stata modificata da 1 stella a 5 stelle, dopo circa 3 mesi.RECENSIONE ORIGINALE:Non sono riuscito a produrre yogurt di qualità accettabile con questo starter, nonostante abbia una certa esperienza in fatto di yogurt casalingo ed abbia fatto diversi tentativi.Quello che si ottiene, nel migliore dei casi, è uno yogurt quasi del tutto privo di struttura, della consistenza di uno sciroppo.I tentativi che ho fatto hanno incluso latte di diverse marche, sempre intero ed a lunga conservazione.Ho contattato il venditore, al quale riconosco una certa attenzione nel rispondermi ma che non ha saputo fornire altri suggerimenti concreti se non quello di bollire il latte prima di dare inizio all'operazione.Non so se questo suggerimento avrebbe portato ad un risultato migliore, perché non ho voluto seguirlo, dal momento che ritengo non sostenibile per me bollire ogni volta il latte prima di preparare lo yogurt.Pertanto, sono ritornato ad usare con profitto lo starter classico che si trova in tute le farmacie (non voglio pubblicizzare un marchio, ma è molto molto diffuso), ottenendo un prodotto di gran lunga più denso e strutturato, usando il solito latte e senza ulteriori complicazioni.EDIT:Avendo molto più tempo libero a causa del triste evento collettivo ben noto, ho deciso di provare a fare lo yogurt seguendo i consigli del produttore.Ho portato il latte quasi ad ebollizione, poi l'ho fatto raffreddare, tenendolo coperto per evitare contaminazioni, fino a raggiungere all'incirca i 40 gradi (ci sono volute un paio d'ore), quindi ho preparato lo yogurt (nel mio caso sono bastate 8 ore di incubazione).Il risultato è stato eccezionale: ho ottenuto uno yogurt di elevatissima struttura.Ho ripetuto il test diverse volte ed ho ottenuto sempre il medesimo risultato eccellente.È vero, portare ad ebollizione il latte è una scocciatura, ma ci vogliono 5 minuti sul fornello e due ore di attesa, niente di impegnativo; in compenso, il risultato è magnifico.Pertanto, mi scuso con il produttore/venditore perché, effettivamente, i suoi suggerimenti sono stati decisivi.