La Gondola Homemade Pasta Cutter - Festooned Wheel | Italian Pasta Making Tool for Home and Business | Brass & Natural Wood | Safe & Easy to Use Pasta Cutting Tool | Ravioli Cutter Made in Italy

I've used a $15 Ravioli cutter in the past. It was a pain because the dough would clog the cutter after each cut. The La Gondola Cutter has an open design to its crimper cutter that does not clog. It makes a more pronounced saw tooth cut than other cutters which I find more satisfying. Both the rotello and straight blades are very sharp. The main part of this dual cutter is 100% brass and parts are machined well (not stamped) The wooden handle is nicely shaped and has a thin finish on it. This is a quality tool and well worth the higher price. You get what you pay for. I love it.

Solid well built pasta cutter. I purchased this for an assignment in culinary school (Angolotti del Plin) and was impressed with its craftsmanship from the moment I picked it up. Even my chef instructor was impressed with the quality and said he has never held such a solid pasta cutter. These might not be the least expensive pasta cutter; however, when you hold and use it—you know exactly why. Worth every penny.

No other wheel cutter compares!!!!! Beautiful sharp glides easily best on planet 🌎

PERFECT tool for making beautiful ravioli. Gorgeous as well.

It is so heavy and well made out of brass. It’s sharp and just glides along to cut the pasta and dough so easily…like butter! We were so impressed. Cleaning was very easy. We have used it for making pasta and pie crust so far. My granddaughters would like to use it for play dough but that’s not happening! 😂 Spend the extra money and choose this cutter over the cheaper ones. It’s worth it.

Finally, a pasta cutter that actually works. A beautiful sharp tool, unlike the cheaper ones I've tried and given up on. Worth every penny!

The wood handle gives me splinters. Too bad it's not coated with a varathane to seal it. Otherwise a nice and sturdy product with beautiful zig zag cuts. Not worth the money though.

Dual pasta cutter, you can create great things with this like a pro!!

本物の真鍮で出来ているため、手に取った時にずっしりと重く、作りもしっかりしているため一生使えそうです。造形美としても完璧で少し高いですが所有欲が満たされます。流石のイタリア製品です！

Perfecto, por su peso y solidez no he visto ninguno igual. Funciona a la perfección Merece la pena el precio

Excellent quality, very well made albeit quite expensive. Be careful with the description. I thought I had ordered the double wheeled model but it was just the single straight cutter.

Sehr, sehr teuer. Der hohe Preis schreckt ab, aber es lohnt sich. Hatte schon mehrere Teigrädchen in meinem Besitz, jedoch waren die meisten qualitativ nicht gerade zu bejubeln. Bei vielen wackelten die Räder oder sie hingen schief, die Bolzen lösten sich oder der Griff brach ab. Dieses hier ist das Beste welches ich je gesehen und genutzt habe. Länge: 17,5 cm Raddurchnesser: 3,8 cm Der Holzfriff ist sehr wertig und auch schön. Er liegt ganz hervorragend in der Hand. In der Mitte des Rades befindet sich praktischerweise eine Schraube womit man das Rad wieder fixieren kann, sollte es sich irgendwann mal lösen. Man könnte es rein theoretisch auch schleifen lassen und wieder einsetzen. Wofür braucht man eigentlich ein Teigrad? Einige verwenden es zB. fürs Teilen von ausgerollten Teigflächen oder zum Herstellen für Bandnudeln. Ich nutze es um grade Flächen zu bekommen und den flachgedrückten Rand von gefüllten Topfen- und Fleischnudeln (auch als Kärntnernudel bekannt) abzuschneiden bevor ich zu Krendeln anfang. Krendeln ist ein übereinanderschlagen des Teigrandes das ein Muster entstehen lässt welches ähnlich einem geflochtenen Zopf gleicht. (Nutzt Goolge). Früher hab ich den Teigrand mit dem Messer angeschnitten, hatte aber dadurch mehrere kleine Reste welche ich mir jetzt spare. Wer sich entscheiden sollte sich dieses Teigrad zu kaufen wird es nicht bereuen.

Very smooth. Love the sharp edges. Definitely worth the splurge