BOSKA(ボスカ) ステンレス 290x80x20 mm チーズナイフ Copenhagen 357603

〔ブリーチーズナイフ ソフトチーズ Copenhagen No.1 357602〕 開封前に、透明樹脂のパッケージを通して見えるナイフに、奇妙な汚れあり。まるで虫が何かを産み付けたか、あるいは虫そのもののような物も。とにかくまずは洗浄だったが、これがなかなか落ちなかった。アルコールで溶かしながら擦って削ってようやく・・・といった感じ。気持ちが悪いので、さらに食洗器で高温洗浄した。パッケージには数か国語で説明書きがあったが日本語がないので、純粋な海外製品。本当にレベルが低いと感じる。あるいはパッケージの中に何かが侵入するほどの長期在庫だろうか。錆になり、どうにもならない箇所もあった。 まったくカーブしていない一直線のエッジは最適解ではないだとか、過剰な柄の角度は座ったままでは使いにくいだとか、多少の注文はあるが、切る事に関しての直接的な問題はほぼ無かった。一応、ブリーの表皮も（エッジを見た印象以上に）切れるようだった。今は冬場という事もあり、卓上のブリーもそれほど柔らかくないので、刃に付くという問題はなかった。もっと柔らかい場合はどうなるか判らないが。 ステンレス製品として、柄のザラザラした表面処理はあえてそうしているのだと思う。滑り止めだろうか。だが不要。汚れるだけだ。また、刃の方も表面仕上げは粗く、安物と見える。結論として、全体の形はブリー向きで悪くないが、品の状態や細かい仕上げが悪く、せいぜい1000円くらいの価値だろう。ここ1か月ほどは価格の変動が激しく、約2000円と約1000円を交互に繰り返している。買うなら是非「約1000円」の時に。

子供のおもちゃ？！