--- product_id: 733681050 title: "Morton Curing Salt, Tender Quick Home Meat Cure, 2 Pound | 肉、鶏肉、狩猟用の塩の硬化。シャルキュトリー用の硝酸ナトリウムと亜硝酸ナトリウムとの高速硬化ミックス。" brand: "ブランド: morton" price: "€ 136.76" currency: EUR in_stock: true category: "ブランド: Morton" url: https://www.desertcart.com.cy/products/733681050-morton-curing-salt-tender-quick-home-meat-cure-2-pound store_origin: CY region: Cyprus --- # ideal for small meat cuts 2 lbs premium curing salt fast-acting cure mix Morton Curing Salt, Tender Quick Home Meat Cure, 2 Pound | 肉、鶏肉、狩猟用の塩の硬化。シャルキュトリー用の硝酸ナトリウムと亜硝酸ナトリウムとの高速硬化ミックス。 **Brand:** ブランド: morton **Price:** € 136.76 **Availability:** ✅ In Stock ## Summary > 🧂 Cure like a pro, savor like a connoisseur! ## Quick Answers - **What is this?** Morton Curing Salt, Tender Quick Home Meat Cure, 2 Pound | 肉、鶏肉、狩猟用の塩の硬化。シャルキュトリー用の硝酸ナトリウムと亜硝酸ナトリウムとの高速硬化ミックス。 by ブランド: morton - **How much does it cost?** € 136.76 with free shipping - **Is it available?** Yes, in stock and ready to ship - **Where can I buy it?** [www.desertcart.com.cy](https://www.desertcart.com.cy/products/733681050-morton-curing-salt-tender-quick-home-meat-cure-2-pound) ## Best For - ブランド: morton enthusiasts ## Why This Product - Trusted ブランド: morton brand quality - Free international shipping included - Worldwide delivery with tracking - 15-day hassle-free returns ## Key Features - • **Subtle Yet Powerful:** Just a pinch delivers that signature pink hue and savory cured flavor. - • **Rapid Cure Technology:** Experience quick, reliable curing with a scientifically balanced nitrate blend. - • **Perfect for Artisanal Cuts:** Tailored for pork chops, spare ribs, and game meats to elevate your charcuterie game. - • **Generations of Trusted Flavor:** Since 1848, Morton has been the go-to for home curing enthusiasts. - • **Crafted for the Modern Home Chef:** Ideal for BBQ pitmasters and charcuterie lovers who demand quality and consistency. ## Overview Morton Tender Quick is a 2-pound fast-acting curing salt blend containing salt, sodium nitrate, and sodium nitrite, designed to preserve and flavor small cuts of meat such as pork chops, spare ribs, and game. Trusted since 1848, it delivers a distinctive pink color and savory cured taste, perfect for home chefs, BBQ enthusiasts, and charcuterie aficionados seeking professional-grade results. ## Description 商品紹介 Morton Tender Quickは、肉、鶏肉、狩猟肉を自分のキッチンで硬化させることができる、即硬化ミックスです。 肉においしい硬化風味と特徴的なピンク色を与えます。 ポークチョップ、スペアリブ、鶏肉などの小さな肉のカットに特に適しています。 家庭で肉を保存するのが好きな家庭料理人やシャルキュトリー愛好家、燻製肉を楽しむBBQピットマスターに最適な養生塩です。 モートンテンダークイックミックスには、主な保存剤である塩、硝酸ナトリウムと亜硝酸ナトリウムの両方の砂糖、色や風味の発達にも寄与する硬化剤、混合物を均一に保つプロピレングリコールが含まれています。 Morton Tender Quickは肉たたき器ではありません。 原材料・成分 Morton 硬化塩 肉用 テンダークイックホーム肉硬化 2ポンド P.when('A').execute(function(A) { A.on('a:expander:toggle_description:toggle:collapse', function(data) { window.scroll(0, data.expander.$expander[0].offsetTop-100); }); }); 使用方法 Morton Tender Quickを使用して、肉、鶏肉、狩猟肉を硬化させます。 特にポークチョップ、スペアリブ、鶏肉などの小さな切り込みに適しています。 硬化プロセスには「ピンチだけ」を使用してください。 続きを見る ## Features - 何世代にもわたって食卓に - モートンは1848年以来、家庭の定番となっています。 - あなたのために仕立てられます - Mortonの柔らかく素早く硬化する塩は、すぐに硬化するミックスを提供しますので、肉、鶏肉、狩猟肉を自分のキッチンで直すことができます。 - ほんの少しだけ - この亜硝酸ナトリウム硬化塩で、肉においしい硬化風味と特徴的なピンク色を与えるのに必要なのはそれだけです。 - より多くの肉 - Morton Tender Quickは、ポークチョップ、スペアリブ、鶏肉などの小さな肉のカットに特に適しています。 ## Technical Specifications | Specification | Value | |---------------|-------| | ASIN | B00XMZ0XZW | | ASIN | B00XMZ0XZW | | Amazon 売れ筋ランキング | 食品・飲料・お酒 - 623,855位 ( 食品・飲料・お酒の売れ筋ランキングを見る ) 塩および代用塩 - 4,506位 | | GTIN (Global Trade Identification Number) | 00024600019873 | | UPC | 787461658659 024600019873 | | おすすめ度 | 4.6 5つ星のうち4.6 (2,807) var | | お客様の年齢層 | 大人 | | カスタマーレビュー | 4.6 5つ星のうち4.6 (2,807) var dpAcrHasRegisteredArcLinkClickAction; P.when('A', 'ready').execute(function(A) { if (dpAcrHasRegisteredArcLinkClickAction !== true) { dpAcrHasRegisteredArcLinkClickAction = true; A.declarative( 'acrLink-click-metrics', 'click', { "allowLinkDefault": true }, function (event) { if (window.ue) { ue.count("acrLinkClickCount", (ue.count("acrLinkClickCount") || 0) + 1); } } ); … | | カラー | ホワイト | | サイズ | 32 Ounce (Pack of 1) | | パッケージの重さ | 0.94 キログラム | | パッケージサイズ名 | 2ポンド。 | | パッケージ内に含まれる商品の数 | 1 | | ブランド名 | Morton | | メーカーにより製造中止になりました | いいえ | | メーカー型番 | 4497 | | ユニット数 | 907.1847 グラム | | 品番・型番 | F119870002G | | 商品の重量 | 2 ポンド | | 商品タイプ | 顆粒 | | 商品モデル番号 | F119870002G | | 容器の種類 | バッグ | | 料理 | 複数の料理 | | 特質 | 天然 | | 製品サイズ | 10.8 x 14.94 x 21.29 cm; 907.18 g | | 食習慣タイプ | コーシャ | ## Product Details - **パッケージサイズ名:** 2ポンド。 - **パッケージ重量:** 0.94 キログラム - **ブランド:** Morton - **ユニット数:** 907.1847 グラム - **個数:** 1 - **商品の個数:** 1 - **商品の形状:** 顆粒 - **商品の重量:** 2 ポンド - **専門分野:** 天然 - **食事タイプ:** コーシャ ## Images ![Morton Curing Salt, Tender Quick Home Meat Cure, 2 Pound | 肉、鶏肉、狩猟用の塩の硬化。シャルキュトリー用の硝酸ナトリウムと亜硝酸ナトリウムとの高速硬化ミックス。 - Image 1](https://m.media-amazon.com/images/I/61bCB6KJ4WL.jpg) ![Morton Curing Salt, Tender Quick Home Meat Cure, 2 Pound | 肉、鶏肉、狩猟用の塩の硬化。シャルキュトリー用の硝酸ナトリウムと亜硝酸ナトリウムとの高速硬化ミックス。 - Image 2](https://m.media-amazon.com/images/I/71FX9fOO8BL.jpg) ![Morton Curing Salt, Tender Quick Home Meat Cure, 2 Pound | 肉、鶏肉、狩猟用の塩の硬化。シャルキュトリー用の硝酸ナトリウムと亜硝酸ナトリウムとの高速硬化ミックス。 - Image 3](https://m.media-amazon.com/images/I/61vGfnmJB0L.jpg) ![Morton Curing Salt, Tender Quick Home Meat Cure, 2 Pound | 肉、鶏肉、狩猟用の塩の硬化。シャルキュトリー用の硝酸ナトリウムと亜硝酸ナトリウムとの高速硬化ミックス。 - Image 4](https://m.media-amazon.com/images/I/41rL128Z4ML.jpg) ![Morton Curing Salt, Tender Quick Home Meat Cure, 2 Pound | 肉、鶏肉、狩猟用の塩の硬化。シャルキュトリー用の硝酸ナトリウムと亜硝酸ナトリウムとの高速硬化ミックス。 - Image 5](https://m.media-amazon.com/images/I/61I0DHZ8GdL.jpg) ## Questions & Answers **Q: Does this have an expiration date?** A: It’s SALT, it doesn’t require an expiration date. Then again I’ve seen glass bottles of water with expiration dates, so go figure. **Q: difference between meat cure and pickling salt** A: Pickling salt is CaCl, Calcium Chloride. Meat curing salts are Sodium nitrates and nitrites. NOT salt as we know it; or NaCl. **Q: what percentage of nitrates and nitrites does it contain?** A: It's on the side of the package in one of the pictures. .5% of each. **Q: how long do you leave the cure on the meat?** A: It takes about 12-24 hours for the cure to permeate an inch of meat. Turkey, for example, is 48 hours. Ribs are just a few hours (4-8). ## Frequently Bought Together - Morton Curing Salt, Tender Quick Home Meat Cure, 2 Pound - Stubb's Hickory Liquid Smoke, 5 fl oz - Curing Salt No.1. Quick Cure Premium Prague Powder XL 1.5 Pound Bottle by SPQR Seasonings --- ## Why Shop on Desertcart? - 🛒 **Trusted by 1.3+ Million Shoppers** — Serving international shoppers since 2016 - 🌍 **Shop Globally** — Access 737+ million products across 21 categories - 💰 **No Hidden Fees** — All customs, duties, and taxes included in the price - 🔄 **15-Day Free Returns** — Hassle-free returns (30 days for PRO members) - 🔒 **Secure Payments** — Trusted payment options with buyer protection - ⭐ **TrustPilot Rated 4.5/5** — Based on 8,000+ happy customer reviews **Shop now:** [https://www.desertcart.com.cy/products/733681050-morton-curing-salt-tender-quick-home-meat-cure-2-pound](https://www.desertcart.com.cy/products/733681050-morton-curing-salt-tender-quick-home-meat-cure-2-pound) --- *Product available on Desertcart Cyprus* *Store origin: CY* *Last updated: 2026-07-26*