Bialetti BRIKKA for 4 Cups, Stovetop (Coffee Maker, Espresso Maker, Moka Pot)

モカも使ってますが、ブリッカの方が上品な味に淹れれます。毎日愛用してます

見た目もかわいくて、クレマのある美味しいエスプレッソを抽出できました。フォームミルクと合わせて、ウチでラテが楽しめるようになりました。

粉を入れて分量を守って水を入れるだけ！あとは火にかけておけば美味しいエスプレッソの出来上がりです！ 昔、普通のマキネッタを使っていましたが、それよりも美味しいエスプレッソが出来ます。 クレマにこだわらなければ特に難しい事もなく、適当に入れても美味しいコーヒーができますよ！ しっかりとしたクレマを作るには水と粉と分量を守ることが大事です。

一人分なら、水は170〜180mLまで、でしょう。 ドリンクバーのカプチーノも、デミタスカップ ですよね。 エスプレッソ粉は、大さじ３杯くらい、漏斗の 高さより、少し低い位が、丁度よいのです。 満杯にしてはいけません。 スプーンは、木の匙を使いましょう。 木の匙の方が、表面がツルツルしていて エスプレッソ粉のような、細かい粉が 落ちやすいからです。 また、スプーンで上から押し付けたり、匙きり しても、いけません。 美味しさが損なわれます。 柔らかく、優しく、ふわふわっと、 エスプレッソ粉を乗せるように、漏斗に 入れるのです。 淹れる際に、気を付けるべき事は、モカプレス の上の部分を、時計周りに回して、下の部分に しっかりと、締め付けましょう。 もう、外れない位に、きつく締めましょう。 締め付けが緩いと、横から蒸気が漏れてしまい コーヒーが、上に、上がりません。 その後、弱火に掛けて、５〜６分もすれば エスプレッソが出来上がります。 アツアツですから、事前にカップを温める 必要は、ありません。 ちゃんと、クレマも出来ます。厚さは、３ミリ 位でしょうか。 イタリアでは、普通、砂糖を入れて、飲む そうです。 淹れ終わった直後は、モカプレスは非常に 熱いので、外すのは、３０分以後に しましょう。 さて、きつく締めた分、今度は、外すのが 大変なのです。 投稿者は、次のように、外しています。 取っ手を、自分の方に向け、ガムテープの上に モカプレスを、横に倒して、置きます。 そして、取っ手を、PEテープ(新聞を束ねる時に 使う、幅広くて薄い、紐のことです)で、軽く 叩くのです。 すると、取っ手が、少しずつ動き出すのです。 この時、手首を軽くスナップさせると、より 効果的です。

美味いコーヒーが飲める、マキネッタ初心者ですが、まだ味が安定しません。美味いか凄く美味いか（笑）。コーヒーは粉(ビアレッティのチョコレートを使用)丸ロシを使ってます。４カップを買ってしまったのが失敗デス。毎日2人で飲むのに、2カップで充分だった。コーヒー粉がガンガンなくなるので買いなおします。カプチーノ、アイスラテ、最高デス。いつか、エスプレッソマシン買いたいなぁ。

家でカフェトニックを飲むために購入しました。マシーンで淹れた方がはるかに美味しいと言う意見もありますが、十分に美味しいです。 普段、コーヒーを飲まない家族がブリッカで淹れたエスプレッソでカフェラテを飲むようになったので、４カップ用は多いと思いましたが足りないくらいです。

４杯用は正直失敗したと思います。２杯用で十分です。

購入前に色んなレビューで爆発みたいなことが書かれていて、怖かったので全自動と悩みましたが、場所をとらず丸洗い出来ることを第一に購入してみました。 ずっと怖怖使用してましたが段々と慣れてきてそんな怖がることも無くなりかなり重宝しています。 •火加減を弱火にする。 •上と下を強めに締める。 これで上手に出来上がっています。 逆に時間がなくてちょっと強めの火(中火程度)にかけたり、締めが甘いと突沸して上から溢れ出ることがある気がしてます。 無音(火の音のみ) →シューシュー(蒸気音) →コポコポ(水が上がる) →無音(下に水が無くなり火の音のみ) ↑ここで火を止める 最後の無音で止めずに更にずっと火をかけ続けた方が爆発してるのかな？と (爆発は今のところ経験なし、突沸は何度か) 我が家ではお休みの日専用 エスプレッソ抽出時にコップやミルクの用意などをしていてほぼ近くにいるので無音になるとすぐ火を切ります。 毎日ご使用されたい方や抽出時に他の場所で用事をすることが多い方などは全自動の方が使い勝手がいいかもですね。 まだまだ勉強中ですが、我が家はこれで大満足です！

Nos gusta mucho el café, corto, fuerte y cremoso. Compramos la Brikka con la idea de poder hacer un buen café en la autocaravana, pero cualquier expectativa quedó ampliamente superada y podría ser perfectamente nuestra cafetera de uso diario. Hace un café excelente, de lo mejor, pero hay que saber usarla y no es para impacientes, el buen café y una buena cafetera necesitan su liturgia. Mis recomendaciones: - Seguir las indicaciones de la marca, preparar antes del primer uso una cafetera solo con agua y otras tres con café pero para desechar. - Lavar únicamente con agua. - Utilizar agua embotellada y su práctico medidor, la cantidad depende del número de cafés a preparar (en nuestro caso 3 cafés cortos cremosos= 150ml) - Llenar la cubeta del filtro generosamente de café (dos medidores universales colmados o un poco más aprox.) SIN prensarlo. - Cerrar la cafetera firmemente sin agarrarla del asa. - Fijar un fuego medio, no alto. - Pasados unos minutos la cafetera empezará a verter espuma por dos pequeños orificios laterales sin hacer apenas más que un murmullo casi inaudible, hasta que poco después reconoceremos el ruido del café saliendo a borbotones con fuerza. Es el momento de retirar la cafetera del fuego, sin esperar, para evitar que el café se queme. Por tanto, para hacer el café perfecto, hay que vigilar la cafetera. - El café se sirve inmediatamente a continuación, teniendo en cuenta que la crema se acumula y se vierte al final, por lo que es recomendable ir repartiendo el café entre las diferentes tazas sin llenarlas del todo, en tandas, para evitar que la primera taza apenas tenga crema y la última sea sólo crema (ver video). - Por último, verter algo de agua sobre la crema densa que haya quedado en el interior de la cafetera, sin dejar que se seque, facilita mucho su limpieza. Explicado así parece más complicado de lo que resulta en realidad. Simplemente es una cafetera para alguien muy aficionado al café y que priorice el resultado a las prisas. Nosotros la hemos utilizado con distintas marcas de café sin variar el resultado, aunque particularmente preferimos un café fuerte y molido no demasiado fino, como el Marcilla mezcla utilizado en el video.

I love the Brikka When the steam starts to hiss, turn off the heat, it will do the rest

I love this Moka coffee pot. Just one thing I seem to be doing something wrong. Sometimes the coffee grounds come through to the underside of the top pot. Has anyone else found this problem? I can’t believe it needs a new filter after only 2 weeks of being used twice daily.

La cafetière ne fonctionne pas. Malgré 4 tentatives, l'eau bout mais reste dans le réservoir du bas alors que j'ai bien suivi les instructions de mise en route. Donc pas de café !

Eu mesma não gosto de café, mas meu marido gosta muito, então comprei essa pra fazer para ele. Li as opiniões em outros idiomas dizendo que pode usar no máximo 150ml de água, se não, espirra, e ontem comprovei isso. Meu marido gosta de café forte, então ele adorou o café da brikka, que é um café bem encorpado. Da para perceber visualmente, inclusive. É bem… denso. Uso as medidas que usaria para passar um café coado, mas sempre sobra um pouco de água no fundo, então dá menos do que 150ml. Como é só para ele, dá certo. Minha mãe gosta de café fraquinho, então pra ela tem que colocar leite pra ficar no gosto, mas disse que é um café gostoso. Para limpar também é bem tranquilo. Sigo as orientações de não usar sabão/detergente, mas limpar só na água corrente, mesmo quente, pra mim não dá: passo uma escovinha nos cantos menores e esponja sem nada no resto. Bem tranquilo. Como ontem transbordou café, acabei usando um pouco de sabão na parte externa para tirar os resíduos, pois os óleos do café são bem presentes no resultado da brikka e fiquei com receio de manchar. Sinto muito não avaliar mais profundamente, mas realmente não tomo café, então é mais da perspectiva de quem faz e limpa mesmo (rs)