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title: "Saff pizza instant dry yeast 125g"
brand: "sahu"
price: "€ 87.64"
currency: EUR
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reviews_count: 6
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store_origin: CY
region: Cyprus
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# Saff pizza instant dry yeast 125g

**Brand:** sahu
**Price:** € 87.64
**Availability:** ✅ In Stock

## Quick Answers

- **What is this?** Saff pizza instant dry yeast 125g by sahu
- **How much does it cost?** € 87.64 with free shipping
- **Is it available?** Yes, in stock and ready to ship
- **Where can I buy it?** [www.desertcart.com.cy](https://www.desertcart.com.cy/products/61830106-saff-pizza-instant-dry-yeast-125g)

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## Description



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## Customer Reviews

### ⭐⭐⭐⭐⭐ 







  
  
    Five Stars
  

*by M***S on Reviewed in the United States on March 22, 2017*

👍👍👍👍👍👍👍👍 Awesome 👏

### ⭐⭐ 







  
    赤サフの方が良い
  
  

*by N***K on Reviewed in Japan on December 23, 2019*

臭わないのは良いけど、膨らみが良くなくて火が通りにくい事がよくある。イーストの量を増やしてもある時一斉に膨らみきってしまい、その僅かな時間がすぎると今度は過発酵のアルコール臭がする。また、縦に膨らまず横に広がって萎えた生地になりやすい。ベタつかないという好意的な意見があるけど、打ち粉をしっかり全体にかければくっつく生地なんてほぼ無い。先日赤サフを使ってみたがこれらの欠点がなく、しっかりと膨らんだ生地ができた。雲泥の差と言っていい。膨らみ方もスムーズで縦方向にも盛り上がっていた。緑サフは本当にピザ用なのか疑問である。2021/7 追記緑サフと赤サフの違いはビタミンC(L-アスコルビン酸)の添加の有無です。タンパク質に抗酸化作用を与えるものだと思われます。緑サフは元来（昔ながらの）の形として素朴で伝統的なスタイルのナポリピッツァに沿った商品であるのは幾分理解出来ます。しかしプロ用として生地を待機させ、何時客が来るかも判らない状況には合いません。つまりそれが決して王道では無いんです。緑サフで作った生地は旬が短く劣化が早いからです。既にこの商品を購入した人で不満がある人はサプリメントのビタミンC溶液を作ってごく少量を入れてみて下さい。生地が潰れず張りが出てくるはずです。サフ赤に近い生地が再現出来るので緑サフが残ってるうちはそれで過ごせます。（開封後冷凍で5年はもちます）

### ⭐⭐⭐⭐⭐ 







  
    とてもキメの細かい生地になります
  
  

*by た***ん on Reviewed in Japan on June 17, 2017*

捏ねないでパンを作るのですが、「捏ねって必要だったの？」と思うくらいスライムのようによく伸びる生地になります。スーパーで入手できる国内メーカーのイーストと比較すると、焼き上がりの気泡の大きさが1/2くらいで、捏ねていないのにグルテンのモッチリ感も充分です。イースト臭も少ないので、粉に拘って違いを楽しむこともできます。面白いところは、水の量を少なくしても手につく生地に仕上がるところでしょうか。（他のイーストでは手に付かない分量でも）保存性ですが、1年前に封をあけて口を丸めて輪ゴムでくるくるしたものを冷凍庫から発掘しましたが、新品同様に問題ありませんでした。

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*Product available on Desertcart Cyprus*
*Store origin: CY*
*Last updated: 2026-03-31*