Hardie Grant Books (UK) The Amalfi Coast: A Collection of Italian Recipes

excellent recipe book gives the flavor of the area

Great recipes, but not useful to use as a cook book, as it is not full sized. I borrowed this book from the local library and it was much bigger (standard size) and much more useful in the kitchen. Smaller printed recipe books like this are pretty much unusable. Not sure why the publishers do this. We seem to be getting less and less on every item these days. Such a shame.

Von Katie und Giancarlo Caldesi habe ich schon einige Kochbücher (Venedig, Sizilien, Rom) in deutscher Sprache, das Buch mit den kulinarischen und landschaftlichen Offenbarungen der Amalfiküste gibt es bislang nur im englischen Original, aber in vergleichbarer Aufmachung wie die anderen Bücher.Geboten werden wieder solide, gut beschriebene Rezepte und ansprechende Fotos, sowohl das Essen als auch die Landschaft betreffend. Die malerische Gegend, die auch im deutschsprachigen Raum seit Jahrzehnten (wenn nicht Jahrhunderten, man denke nur an den guten alten Goethe) für Romantik und südländische Lebensart steht, muss einem wohl nicht erst mühsam vorgestellt werden.Insgesamt kann man sich ohne unzumutbaren Aufwand kulinarisch in südliche Gefilde beamen, die zwischendurch eingestreuten Schilderungen von Katie Caldesi bezüglich der Speisen und Tricks zum besseren Gelingen bzw. der Begegnung mit einheimischen Gastronomen und Genießern sind durchaus kurzweilig.Ein sehr ansprechendes Buch, natürlich ist es aber schwer bis unmöglich bei einer so beliebten Region mit einer weithin bekannten Küche wirklich neue Seiten aufzuzeigen, aber das Rad muss ja auch bei Kochbüchern nicht immer neu erfunden werden.

brought me back to Amalfi!! Beautiful illustrations and wonderful food! LOVE this book!!! Have made several dishes already with plans for many more to come. Highly recommend.

brings back memories of my trip to the Amalfi coast.. a great reminder with beautiful pics and recipes