Inspiriert durch Anthony William - 108 Rezepte -Vegane, glutenfreie, sojafreie & zuckerfreie Rezepte für Frühstück, Hauptmahlzeiten, Desserts & Getränke Paperback

Für jeden, der sich gerne vegan glutenfrei zuckerfrei ernähren möchte, möchte ich dieses Kochbuch wärmstens ans Herz legen! Es sind leckere, sättigende Rezepte, die selbst meiner Familie schmeckt. Auch wird komplett auf Mais, Eier und Soja verzichtet, dafür alternative Mehlsorten neu entdeckt und man wird trotzdem satt. Wunderbar sind die verschiedenen Brote (Nussbrot, Spiritbrot...) warme Gerichte und auch die Desserts, die wirklich herzhaft schmecken und sättigen.Man muß Anthony William nicht kennen, um dieses Buch gut zu finden!Natürlich ist es eine Umstellung mit Flohsamenpulver oder Kichererbsenmehl zu backen, oder mal Chiasamenpudding auszuprobieren, aber bis jetzt hat mich noch kein Rezept enttäuscht!Die meisten Lebensmittel und Mehle bekommt man im Discounter oder Drogeriemarkt in Bioqualität, also erschwinglich.Ich bin begeistert! Auch wenn ich mit Esoterik wenig am Hut habe, dieses Kochbuch kann ich wirklich empfehlen!

Ja, es sind wirklich keine Bilder drin und ja, auch mich sprechen Rezeptbücher mehr an, die schon anhand des Bildes Lust machen, es nachzukochen.Und doch, kann man sagen, es ist schwer Bücher mit ähnlich guten Inhalt zu finden, wenn man Rezepte mit den Ansprüchen vegan, zuckerfrei, sojafrei und glutenfrei sucht.Für mich eine klare Kaufempfehlung!

Soooo schade, dass keine Fotos im Buch sind. Ich hatte das Buch extra nicht über KINDLE bestellt, weil ich die Fotos im Buch anschauen wollte. :-))) Das gehört für mich bei einem Kochbuch dazu! Schade! Deshalb nur 3 Sterne.Bei der Beschreibung ist es an einigen Stellen so, als wenn ich eine Strickanleitung lese und ohne Zeichnung nicht weiß, was ich eigentlich machen soll. Nicht jeder ist so familiär mit Koch- und Backzubehör. Aber gut. Ich werde mich durcharbeiten, für mehr Info Google benutzen und ich bin sicher, dass am Ende leckere Mahlzeiten/ Desserts/ Gebäck dabei herauskommen.Trotz meiner HPU und Histaminunverträglichkeit kann ich die Zutaten recht leicht durch andere Lebensmittel "ersetzen", wenn ich Bedenken habe, dass ich allergische Reaktionen haben könnte. Und wenn das bei einem Rezept nicht möglich ist, dann sind ja noch genügend andere in diesem handlichen Taschenbuch.

Das Buch war ein Geschenk für einen Kollegen, der sich an diese Ernährung halten muss ... kam super an und er hat sich gefreut

Das Buch ist eine einzige Enttäuschung. Vorne auf dem Cover steht groß "Inspiriert durch Anthony William". Tja, da erwarte ich doch, dass ich als Anthony William-Fan konforme Rezepte finde. Das Buch sollte besser "Vegan, Gluten und Sojafrei" o.ä. heißen. Es wirkt als hätte die Autorin aus dem Internet Vegan und Glutenfreie Rezepte rausgesucht, mit einem Word-Dokument abgetippt und gespeichert und zu einem Buch zusammengestellt. Es gibt kein einziges Bild oder Foto. Sehr lieblose Gestaltung.Würde auf dem Titel nicht Anthony William stehen, wäre es halt eine Rezeptsammlung für vegan, Gluten, Soja und zuckerfreie Menschen. Dann wäre es halt so wie es ist.Aber Rezepte die Essig und Balsamico enthalten (schädlich für die Leber lt. Anthony W.), Hefe (ist gleich Glutamat lt. Anthony William und damit ein No-Food), Mandelcuisine (enthält oft Zusätze wie Agavensirup - auch ein No-Food), fermentierte Produkte (werden von A.William auch nicht empfohlen), Backpulver (enthält oft Maisstärke- NoFood), vegane Margarine/Sonnenblumenöl usw. Wer sich mit Anthony William beschäftigt und mit seinen Informationen gesund werden will, wird all diese Dinge nicht essen.Die Autorin schreibt auch vorne, dass es gewisse Lebensmittel gibt die nicht der gesundheitlich förderlich ist, aber sie im Buch aber wendet. Sie lasse nur die No-Foods, die als solches in den Büchern beschrieben ist. Aber nicht die Lebensmittel, die der Gesundheit ebenfalls nicht dienlich sind. Auch die geforderte Fettreduktion erwähnt sie, hat aber in den Rezepten Fett (und das nicht zu wenig) drin. Man soll einfach selbst entscheiden, ob man das weglässt. Leider ist das Buch im großen und ganzen für jeden Anthony William-Anhänger, der auf dem Heilungsweg ist und Inspiration sucht enttäuschend. Im Internet finde ich einen Haufen Rohkost-Vegane Rezepte, die bis auf den Fettanteil auch konform wäre....aber gerade mit wenig oder kein Fett kreative Gerichte zuzubereiten ist sehr schwierig. Auch die verarbeiteten Produkte sind für Kranke nicht sinnvoll. Ich finde leider keine Inspiration in diesem Buch. Besonders enttäuscht mich, dass der Name von Anthony William verwendet wird, ihn quasi als Köder auf das Buchtitel nimmt und die Rezepte aber nur so ungefähr nach seinen Richtlinien sind. Und schon gar nicht für die die Heilen wollen (aber genau die wären die Zielgruppe von AW). Somit von mir keine Empfehlung, ganz nett, wenn man gesund ist und die ganz ungesunden Lebensmittel weglassen will, aber wenn man sich gerade auf dem Heilungsweg mit AW befindet....sehr enttäuschend.