LEMCASE Rolling Pin - Roller Made of Silicone Without Handle, Perfect Baking Accessories for Cookie, Pizza, Pie, Cake, Pasta Dough, 40cm | Red

Good purchase - should have bought one before! Roll on!

Great rolling pin, best I have ever used. I can now roll pastry without flouring my pastry.

If I'm honest I couldn't say much about the packaging this arrived in as it was recycling day when it arrived. I can remember a cardboard box & that's it.The rolling pin itself is 16"/40cm long with a 1.3"ø/3.4cmø. At each end there are stainless steel caps that take up 0.7"/2cm of the length. The main part of the body is made of stainless steel that is covered in silicone [they say its red in colour, looks more pink or pale terracotta to me.]In the middle of the pin there is the company logo [LEMCASE] then coming from that centre point is a measurement scale. This reads from the centre so that you can work out the diameter [ø] of whatever you're rolling out. The scales are in CM & Inches.The silicone surfave isn't perfectly smooth, there are two very, very faint seams running the length of the silicone. These can show up if you are doing fine fondant work [though I imagine if you were you'd be using a marble rolling pin!?] But found they didn't really show in normal pastry.Nice & non-stick [for most dough types] so you need to flour the pin less. Like any new tool you have to get used to it, I'm used to thicker rolling pins but I got used to it pretty quickly. Clean up afterwards is easy, being silicone not much sticks to it, so a quick wash in warm soapy water with a cloth saw it totally clean.Being a silicone skin I'd be careful of using it for some things I've seen people using a rolling pin for, things like using it as a makeshift nut-cracker would be out in case it got damaged.I quite like it, despite it being large it feels quite nimble even if doing fiddly tasks like making skins for gyoza.You can pick up rolling pins for under a £5, but they tend to be made of fairly soft wood that dough sticks too, or they can pick up stains from oil or strong flavours in some dough. This being silicone is nice & smooth, pretty non-stick & impervious to stains & flavours so I don't think £14.94 is too much to ask.

Excellent rolling pin well worth the money especially for fondant or pastry. Nonstick easy to use wash etc highly recommend

Love this item. Very well made and solid, good quality. Love that it's silicone unlike the wooden rolling pins which I've had before. Super fast delivery. Would definitely purchase from this seller again.

Experienced bakers may prefer short rolling pins with handles, or longer ones without (French and US styles). Some use marble or granite for their weight and natural coolness, others traditional wooden ones. Stainless steel is another practical option and some can be filled with iced water to make them even heavier and colder.This "LEMCASE Rolling Pin - Roller Made of Silicone Without Handle, Perfect Baking Accessories for Cookie, Pizza, Pie, Cake, Pasta Dough, 40cm | Grey" is silicone, unduly slim at around 45-50 cm diameter, very lightweight and with stainless steel end-pieces rather than handles. The silicone is moulded and there are seams that are sufficiently raised to create indents in your pastry. At 40 cm long including the end-pieces, it would be theoretically ideal for a 12-inch thin pie or pizza base, 10-inches for a deep pie, and a top for either.The rolling pin is available in several colours, one of which may match your kitchen's colour scheme or that of the majority of utensils currently used. Usefully, there are scales at each end with measurements out from the unmarked centre to help with sizing although only from 200 mm and above.The problem with silicone is that is very light although effectively non-stick in most applications but neither naturally cold nor warm. The silicone is a thin 'skin' over a hollow stainless steel core and could potentially be easily damaged by poor storage, e.g. if together with unprotected knives and other sharp objects in a drawer. The silicone will effectively insulate the steel and therefore not cool the pastry for easy rolling. It is an old wisdom that cold hands and a heavy rolling pin - this is too light - are best for pastry and the only way to get this adequately cold is to place it in the fridge for a couple of hours before use.The issues with this product are its inadequate weight (285 g or 10 oz, measured) which is about the lowest limit of practicality and comparable to a wooden equivalent and its small diameter. An ideal minimal weight should be 500-600 g although marble and granite would be much heavier and a practical diameter 75-80 mm. Its slim format requires additional rotations to cover a desired sizing.Silicone is a modern material with advantages, especially its heat resistance, but it is not the universal solution. This is a product not well-perceived and is as impractical in its own ways as is a 50 cm marble one received as a present some years ago but never used as it is too long for our worktops.

Happy

thank you

This is my first time buying a rolling pin without handles. I'm VERY pleased with my purchase. This rolling pin is long, well made, and easy to use. Plus I think it can double as a weapon lol! Shipping was fast too.

Muy contenta con la compra, ocupa poco espacio al no ser un rodillo gordo.No se pega la masa y se maneja muy bien.Muy contenta con la compra.

Molto comodo leggero e pratico da pulire.Utilizzato con le fasce in silicone per la regolazione dello spessore della sfoglia è praticamente perfetto.

Zeer goed en snel geleverd

Inizio con una premessa, a casa mia abbiamo 2 buone abitudini che amiamo particolarmente ovvero la colazione preparata personalmente da mia moglie con crostata o biscotti e la pizza nel Week End. Mia moglie possiede già il classico mattarello in legno ma ogni volta che prepara i biscotti e deve tirare l'impasto per dargli la forma si lamenta perché dice che l'impasto rilascia il burro sul mattarello ed essendo di legno non riesce a pulirlo in modo ottimale.Quando ha visto questo mattarello ha pensato fosse perfetto per le sue preparazioni proprio per la possibilità di poterlo lavare dopo l'utilizzo risolvendo il problema sollevato.DI SEGUITO ALCUNE EVIDENZE OGGETTIVE1) Il prodotto è arrivato con spedizione Amazon nei tempi prestabiliti e ben imballato in una scatola in cartone nera, carina e comoda qualora si volesse riporre il mattarello al suo interno allo scopo di conservare il tutto più facilmente. 2) All'apertura non abbiamo sentito odori sgradevoli come spesso accade per prodotti siliconici di bassa qualità 3) Il mattarello è in silicone di colore viola (noi abbiamo scelto questa colorazione ma è disponibile anche in altre 6 varianti), ha un'anima e un il corpo centrale in acciaio ed è rivestito in silicone. 4) Il silicone è di buona qualità ma soprattutto BPA FREE 5) Sulla parte in silicone c'è impressa una scala graduata così, se dovete stendere degli impasti di una certa dimensione potrete farlo guardando direttamente il mattarello senza utilizzare altri strumenti 6) Il mattarello ha una lunghezza totale di 40,5 cm mentre la sola parte in silicone è lunga cm 36,5 con un diametro di 3,5 cm e un peso di 349 grammi.7) La sua lunghezza e' molto generosa il che permette di stendere comodamente l'impasto in unica passata anche con preparazioni di impasti più grandi tipo la pizza8) Il primo test è stato condotto con l'impasto della crostata e devo dire che è rimasta piacevolmente sorpresa: non ha dovuti utilizzare farina perché l'impasto non attaccava al mattarello e alla fine lha lavato con acqua calda e sapone.9) Il secondo test è stato condotto preparando l'impasto della pizza, anche in questo caso si è trovata bene, ovviamente l'impasto della pizza essendo più "appiccicoso" ha utilizzato un pochino di farina ma comunque molto meno delle altre volte con il classico mattarello 10) Come terzo test è stato condotto con la pasta brise ed anche in questo caso è rimasta soddisfatta 11) Il mattarello ha una forma cilindrica, non ha scanalature finali come i vecchi mattarelli risultando molto maneggevole, semplifica e velocizza le lavorazioni12) È anche abbastanza pesantuccio se confrontati con quelli in legno ma nonostante ciò mia moglie non ha riscontrato difficoltà e non si è stancata durante l'utilizzo 13) Essendo costituito superficialmente da silicone questo materiale tende ad attirare la polvere quindi, anche se si ripone pulito prima di utilizzarlo è bene sciacquare oppure riporlo in un contenitore per conservarlo bene e al riparo 14) Mia moglie l'ha lavato con acqua bollente e sapone per piatti  ,non è scolorito e non si è deformato. Non l'abbiamo provato in lavastoviglie anche se il produttore lo dichiara idoneo per questo tipo di lavaggioCONCLUSIONI VELOCI VELOCIHa una lunghezza generosa che permette di tirare gli impasti in poche passate anche per teglie grandiÈ antiaderente È lavabile a mano o lavastoviglie Al momento siamo pienamente soddisfatti del prodotto e nostro avviso merita le 5 stelle Visto che mia moglie lo utilizza molto spesso se dovessero emergere novità di rilievo e degne di nota non esiteremo ad aggiornare la presente recensioneNon ci rimane da dire ... a Voi la scelta sperando di esservi stati UTILI! Grazie