Gli ingredienti della birra: l'acqua: Guida Completa Per Il Birraio Paperback – 18 Jan. 2017

Un libro da avere nella propria collezione da homebrewers

collana di manuali fondamentali per la cultura del birraio casalingo, di facile comprensione. E' il mio primo, seguiranno sicuramente gli altri

Libro molto interessante il quarto della serie di libri che ha suddiviso gli argomenti che riguardano la birra. Entrano molto nel particolare danno spiegazioni molto interessanti sia per chi fa la birra ma anche chi non la fa e la beve. E suddiviso in capitoli per cui se proprio non riuscite a leggerli subito tutto potete andare a scrutare solo la parte che vi interessa. E arrivato in un secondo!

Forse il piu complesso della collana... e assolutamente da leggere...tecnico ma allo stesso tempo alla portata anche per principianti ...ovviamente va integrato con i libri sugli altri ingredienti

veramente un bel libro. senza essere un trattato di chimica analitica, descrive con accuratezza caratteristiche e necessità delle acque in funzione della preparazione delle birre artigianali. da consigliare vivamente